商品案内フルーツ育ち
新しい愛媛の旬！
フルーツで育った個性派ブランド。
マルミの個性派『フルーツ育ち』
マルミの数あるオリジナルブランドの中でも個性派揃いの果実の鮮魚。日本一の潮流と言われる『豊後水道』に面した、養殖に優れた環境の中、フルーツを取り入れたPB配合飼料により、当社指定の生産者が我が子の如く育てあげました。年間52週、様々なフルーツ育ちシリーズで、お客様に対し、常に新しい『こだわり・味・鮮度』をご提案します。
種苗導入時から漁場の環境、稚魚、餌飼料、飼育管理を徹底。当社指定マニュアルにより、稚魚から成魚まで全ての工程を一貫管理しています。当社指定の飼料を使用、無投薬による安全安定品質を保ち、生産者を限定・グループ化することによってトレーサビリテイー（商品履歴）を確立しています。
みかん育ち
餌にみかん等の柑橘の皮を与えることでビタミンCやリモネンをUP!みかん王国愛媛ならではの養殖魚です。
『みかん育ち』特長1
柑橘系リモネン・海藻粉末を配合
- 旨味成分が大幅にUP！
- 歯応えがあり、臭みが少なく食べやすい
『みかん育ち』特長2
ポリフェノール・カテキンを配合
- みかんやお茶粉末（生体内酸化防止）で鮮度長持ち
- 美味しさに直結する魚の健康を維持
『みかん育ち』対象魚種
- 真鯛
- 鰤
- 勘八
- 鱸
- 縞鯵
柚子育ち
飼料に柚子を配合することにより、健康で旨味の強い魚を育成。食べやすく美味しい鮮魚をお届けします。
『柚子育ち』特長1
リモネン効果
- 免疫力の向上で健康な魚を育成
- 旨味成分の大幅な向上
『柚子育ち』特長2
ビタミンC効果
- 抗酸化作用による鮮度保持と身質の向上
- 歯応えがあり、臭みが少なく食べやすい
『柚子育ち』対象魚種
- 真鯛
- 鰤
- 勘八
- 鱸
- 縞鯵
レモン育ち
レモン粉末を配合した飼料を与えることにより、柑橘リモネン効果、ビタミンC効果を得た魚を育成しています。
『レモン育ち』特長1
リモネン効果
- 免疫力の向上で健康な魚を育成
- 旨味成分の大幅な向上
『レモン育ち』特長2
ビタミンC・ポリフェノール効果
- 抗酸化作用による鮮度保持と身質の向上
- 歯応えがあり、臭みが少なく食べやすい
『レモン育ち』対象魚種
- 真鯛
- 鰤
- 勘八
- 鱸
- 縞鯵
りんご育ち
「1日1個のリンゴは医者いらず」という諺があるほど、果物の中でも特に健康に関して優れた効能を秘めたリンゴを飼料に配合して育てました。
『りんご育ち』特長1
ビタミン類の効能
- 抗酸化作用でDHA・EPAの劣化を防止
- ビタミンやカリウムで魚臭を抑え、魚がより健康に
『りんご育ち』特長2
リンゴポリフェノールの効能
- ポリフェノール強化による鮮度維持
- 旨味成分と歯応えのUP！
『りんご育ち』対象魚種
- 真鯛
- 鰤
- 勘八
- 鱸
- 縞鯵
トマト育ち
リコピンをはじめ、カロテン、ビタミン類、ナイアシン、葉酸、ルチンほか、鉄やカリウムといった多くの栄養素を含むトマトを飼料に配合して育てました。
『トマト育ち』特長1
リコピンの効能
- 抗酸化作用でDHA・EPAの劣化を防止
- リコピン成分で魚がより健康に
『トマト育ち』特長2
ポリフェノール・ビタミン類の効能
- ビタミン強化による鮮度維持
- 旨味成分と歯応えのUP！
『トマト育ち』対象魚種
- 真鯛
- 鰤
- 勘八
- 鱸
- 縞鯵